A holdsütemény Ázsiában az édes nosztalgia illata – meleg, aranybarna héj, amely egy gazdag, sós tojássárgás tölteléknek ad utat. Az őszközép-ünnepének sütije: örömmel osztják meg egymással az emberek – ez a kedvelt finomság pedig a gyermekkori örömök és a szeretettel őrzött hagyományok emlékét idézi fel. A töltelék általában adzuki babból és indiai lótusz magjából készült pép vagy kacsatojás sárgája. Alakja kerek vagy négyszögletes, tetejét írásjegyekkel (például a „hosszú élet” vagy a „harmónia” szóval), népi motívumokkal, virágokkal vagy a Holdon lakó nyúl képével díszítik.